Não é nenhum segredo que os testes de sangue (sorológicos) para identificar a sensibilidade ao glúten são fundamentalmente falhos. Também não é segredo que a biópsia intestinal é falha. Infelizmente, os médicos continuam a usar essas ferramentas para diagnosticar a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten. Se os testes de laboratórios dão resultados negativos, muitos médicos desistem de pesquisar. Isto leva a um monte de gente não ser devidamente diagnosticada e continuar doente.
Existem milhares de tipos diferentes de glúten
Parte do problema com um dos testes de laboratório (anticorpo anti-gliadina) é que ele só é sensível a um tipo muito específico de glúten chamado gliadina. Os investigadores identificaram milhares de tipos diferentes de glúten, proteínas encontradas em grãos, mas os testes de laboratório não medem ou os pacientes não reagem a todos estes diferentes tipos de glúten.
Falhas de testes sorológicos de laboratório não param por aí. A maioria destes testes mede um tipo específico de anticorpos, produzidos pelo sistema imunológico do seu corpo.Os tipos mais comuns de anticorpos medidos são IgA e IgG. O seu corpo pode fazer cinco tipos diferentes de anticorpos (ver abaixo).
- Imunoglobulina A (IgA)
- IgG
- IgM
- IgD
- IgE
Além disso, o sistema imunológico de seu corpo pode reagir ao glúten de várias maneiras (reações imunes mediadas por celúlas T, reações complexas). Seu sistema imunológico também pode produzir outros tipos de produtos químicos para ajudar a combater glúten. Estes produtos químicos geralmente não são medidos.Exemplos incluem:
- O factor de necrose tumoral (TNF)
- Interferon
O diagrama seguinte ilustra algumas destas reacções do sistema imunitário.
O glúten pode causar danos de outras maneiras
Nova pesquisa também descobriu que o glúten pode causar mudanças em suas bactérias intestinais (disbiose). Estas alterações podem contribuir para o desenvolvimento de doença celíaca e outras doenças auto-imunes. A investigação também descobriu que o glúten pode causar síndrome do intestino irritável (SII) .
Linha de fundo - se você teve resultados negativos através de biópsia ou de testes de sangue (sorológicos), você ainda pode ter sensibilidade ao glúten. A forma mais precisa para obter um diagnóstico significativo é fazendo o teste genético ou com uma dieta de eliminação do glúten. Você também pode querer responder a este teste rápido sobre Sensibilidade ao Glúten:
http://dietasemgluten.blogspot.com.br/2012/12/auto-teste-para-sensibilidade-ao-gluten.html
Fonte:
26 de abril de 2012
26 de abril de 2012
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